ضرورت مصرف غذای وعده های اصلی در سحری

به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز گلستان:دکتر مریم ابومردانی متخصص تغذیه درباره غذاهای مفید در ماه مبارک رمضان گفت:روزه داران باید  وعده سحری را وعده اصلی در نظر بگیرند تا با مصرف غذا هایی مانند برنج و خورشت های آبدار به همراه سالاد بدون سس و مقداری ماست غذای فیبردار در اختیار بدن قرار بگیرد و آب بدن در طول روز کاهش نیابد.

این متخصص تغذیه داشتن پروتئین ،نشاسته و کربو هیدرات که شیرین و چرب نباشد را بهترین راه برای تامین آب بدن در طول روزه داری دانست و افزود:مصرف آب فراوان و شربت در هنگام سحر به سرعت از بدن دفع می شود و نقشی در حفظ آب بدن و جلوگیری از احساس تشنگی در روز ندارد.

وی افزود: مصرف کباب های پر ادویه و چرب برای سحر توصیه نمی شود.

دکتر ابو مردانی با اشاره با تغذیه مناسب در هنگام افطار گفت:شروع افطار بهتر است با آب  ولرم  ،شیر ولرم و مایعات گرم ، چای کم رنگ به همراه  خرما ،و عسل  باشد تا قند خون را جبران و اشتهای  فرد راتنظیم و از پر خوری جلوگیری کند.

این متخصص تغذیه درباره مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان گفت:نوشیدن چای به همراه زولبیا و بامیه بعد از سحر کاملا اشتباه است و به علت پخته شدن در روغن با دمای بالا و چرب و شیرین و پرکالری بودن ، مصرف آن در هنگام افطار هم توصیه نمی شود و احساس تشنگی در طول روزه داری روز بعد ایجاد می کند و به علت پرکالری بودن آن تاثیر روزه داری برای سلامتی بدن را از بین می برد.

وی افزود: بهتر است بین وعده افطار و شام یک ساعت فاصله باشدو وعده شام هم به عنوان یک وعده اصلی  همراه با سالاد و سبزیجات مصرف شود.

این متخصص تغذیه مصرف آب کافی و میوه بین وعده شام و سحر را  برای پیش گیری از احساس تشنگی در طول روزه داری مفید دانست.

دکتر ابو مردانی در برای  روزه داری افراد دارای بیماری کلیوی ،دیابتی و قلبی گفت: بیماران کلیوی که در شش ماه گذشته دوبار دفع سنگ داشته اند ، بیماران دیابتی که قند خون کنترل نشده بالای200 واحد داشته باشند و بیماران تحت دارو درمانی که باید سر ساعت خاص دارو مصرف می کنند از جمله بیماران قلبی مجاز به روزه داری نیستند و در صورت روزه داری باید با پزشک مشورت کنند.