فعالیت ۳۰۰ کارگاه پخت سمنو در شهر درق

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان شمالی، مسوول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گرمه با اشاره به ثبت ملی آیین سمنوپزان به‌عنوان میراث معنوی مردم شهر درق، گفت: ۳۰۰کارگاه پخت سمنو در این شهر فعالیت دارند.

وحید محمودی‌فرد افزود:بیشترین کارگاه‌های خانگی پخت سمنو در شهر درق است که باعث شده سمنوپزان به یک فعالیت خانوادگی تبدیل شود و آوازه و عطر خوش‌طعم آن به سراسر کشور برسد و حتی تجارت فصلی هم دارد.

پخت سمنو به‌عنوان یکی از آیین‌های معنوی استان و در گستره شهر درق، با شماره ۱۱۱۶ به ثبت ملی رسیده است.

سمنوپزان، مراسمی با قدمت نوروز است که هر ساله در اواخر اسفندماه به صورت جشنواره‌های سمنوپزان در شهر درق و مرکز استان برگزار می‌شود که دو سال است به خاطر شیوع ویروس کرونا، برگزاری این جشنواره‌ها لغو شده است.