تلخ کامی تولید کنندگان شکر پنیر خراسان شمالی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان شمالی ؛ خراسان شمالی جزیره‌ای از سوغات ترش و شیرین و صنایع دستی اقوام مختلف است که هر یک می‌تواند رهاوردی کم نظیر برای مسافران و گردشگران به این استان باشد و همچنین به سایر کشور‌ها صادر شود.

تولیدات سوغات و صنایع دستی این خطه با تنوعی کم نظیر شهرتی جهانی دارد ، اما نبود برند مانع اقتصادی شدن این کالا‌ها در این استان شده است.

آبنبات بجنورد مرکز استان خراسان شمالی در سال‌های گذشته به صورت محدود به کشور‌هایی همچون روسیه ، اندونزی و امارات متحده عربی به صورت محدود و بعضا چمدانی صادر شده است ، اما برای گسترش نیاز به برندسازی دارد.

هر چند این محصول در سالیان اخیر با اجرای طرح خوشه صنعتی آبنبات با شرکت ذینفعان در چند نمایشگاه داخلی عرضه شده است اما به علت نداشتن برند هنوز صادرات آن به صورت انبوه و با نام تجاری مخصوص انجام نشده است.

اما تولید کنندگان آبنبات بجنورد ، باید در صادرات محصول خود به خارج از کشور همت بیشتری نشان دهند که علاوه بر برندسازی حضور در نمایشگاه‌های داخلی و خارجی باعث تبلیغ محصول و فرهنگ سازی برای استفاده آبنبات می‌شود.

آبنبات باید به کشور‌هایی که ذائقه غذایی شیرین پسند دارند مانند کشور‌های عربی صادر شود.

سری به چند کارگاه تولیدی در بجنورد زدیم ، که با وجود تولید شیرین‌ترین سوغاتی استان، این روزها، کام تولید کنندگانش از مشکلات، تلخه تلخ است: