خواص و فواید استفاده از روغن نارگیل

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مهاباد؛ روغن نارگیل به رشد سالم موها کمک کرده و به آنها شفافیت و زیبایی می بخشد.

روغن نارگیل یکی از بهترین روغن ها برای ماساژ دادن نوزادان به حساب می آید  و علاوه بر آن برای پوست و مو نیز مفید است و این روغن بیماریهای زیادی را درمان می کند.

از فواید روغن نارگیل وقتی در آشپزی مورد استفاده قرار بگیرد یا روی پوست مالیده شود می توان بهره گرفت. روغن نارگیل برای پوست یک لوسیون طبیعی است که از ساخت رادیکال های آزاد مخرب جلوگیری می کند.

متخصصان تغذیه بر این باورند که روغن نارگیل یکی از بهترین مواد مغذی مو است و باعث رشد مو و براقی آن می شود و ماساژ منظم پوست سر با روغن نارگیل از شوره سر جلوگیری می کند.

این روغن آسیب ناشی از نورخورشید را کاهش می دهد زیرا سریعاً جذب پوست و بافتهای سلولی زیر آن می شود و استفاده از آن به طور مرتب باعث نرم تر شدن پوست و ایجاد براقیتی سالم روی آن می شود.

متخصصان معتقدند روغن نارگیل برای قلب نیز بسیار فایده بخش است و تحقیقات جدید روی تأثیرات روغن نارگیل نشان می دهد که این روغن بهترین جایگزین برای روغنهای هیدروژنه است.

این روغن حاوی %۵۰ اسید لوریک است که در جلوگیری از بسیاری مشکلات و بیماریهای قلبی مثل سوزش قلب، کلسترول بالا و فشارخون بالا، بسیارمؤثر است. چربی های اشباع موجود در روغن نارگیل هم درمقایسه با سایر روغن های گیاهی مضر نیست. این چربی باعث بالا رفتن LDL و HDL نمی شود و همچنین احتمال بروز آسیب دیدگی در شریانها را نیز پایین می آورد و درنتیجه از بروز تصلب شراین جلوگیری می کند.

آزمایشات متعدد نشان می دهد که روغن گرفته شده از نارگیل مقدار بسیار کمی اسید چرب ترانس درخود دارد که یکی از دلایل اصلی بالا رفتن کلسترول در رگهاست.

برخی متخصصان تغذیه عقیده دارند که روغن نارگیل حتی از روغن زیتون که مقدار بالایی اسید چرب ترانس دارد نیز بهتر است،اما برای گرفتن بهترین بهره از روغن نارگیل، نبایداین روغن را تا دمای بسیار بالا گرم کرد زیرا می تواند موجب ساخته شدن اسید چرب بیشتر در آن شود.

همچنین این روغن سالم بهترین دوست افراد رژیمی است زیرا متابولیسم بدن را نیز تقویت می کند.

نارگیل مواد مغذی بسیاری در خود دارد مثل اسید لوریک که یک ماده متداول است که در شیرمادر یافت می شود، وقتی این اسید جذب می شود به ماده ای به نام مونولاورین تبدیل می شود که به قوی تر کردن دستگاه ایمنی بدن کمک می کند.

همچنین روغن نارگیل بسیار آرامبخش است، از این رو به از بین بردن استرس کمک می کند.

این روغن همچنین ایجاد چین و چروک پوستی را که با بالا رفتن سن به طور طبیعی ایجاد می شود را به تأخیر می اندازد و در درمان بسیاری از مشکلات پوستی مثل پسوریازیس، آماس پوست، اگزما و سایر عفونتها و بیماریهای پوستی نیزمؤثر است.

متخصصان بر این باورند که روغن نارگیل برای کاهش وزن هم بسیار مفید است زیرا این ماده حاوی اسیدهای چرب متوسط و کوتاه است که به از بین بردن اضافه وزن کمک می کند و هضم این روغن نیز به خاطر کمکی که به عملکرد سالم تیروئید و سیستم آنزیم های بدن می کند، بسیار راحت است. از این گذشته، با از بین بردن فشار وارد بر لوزالمعده، متابولیسم بدن را نیز بالا می برد، درنتیجه انرژی بیشتری می سوزاند و به افراد چاق کمک می کند وزنشان را پایین بیاورند.

روغن نارگیل اگر در آشپزی مورد استفاده قرار گیرد، سیستم گوارشی بدن را ارتقاء بخشیده و درنتیجه از بروز بسیاری از مشکلات مربوط به معده و هضم غذا جلوگیری می کند. چربی های اشباع موجود در این روغن خواص ضد میکروبی دارند و به مقابله با باکتری ها، قارچ ها، و انگل های مختلف که موجب سوء هاضمه می شوند، کمک و همچنین به جذب سایر مواد مغذی مثل ویتامین ها، موادمعدنی و آمینواسیدها نیز کمک می کند و برای سیستم ایمنی بدن نیز مفید است و آن را تقویت می کند.

اثر التیام بخشی:

این روغن همچنین خواص التیام بخشی دارد و در ترمیم بافتهای آسیب دیده نیز مؤثر بوده و

به خاطر خواص ضد قارچی، ضد ویروسی، و ضد باکتریایی خود درمقابل بسیاری از عفونتها نیز مؤثر است.

طبق تحقیقات انجام گرفته، روغن نارگیل ویروس هایی که موجب آنفولانزا، سرخک، هپاتیت، تبخال، سارس و از این قبیل می شود را از بین می برد.

همچنین باکتری که موجب ایجاد زخم معده، عفونتهای گلو، عفونتهای مجرای ادرار، ذات الریه، و سوزاک می شود را نیز از بین می برد.

روغن نارگیل از ابتلا به بیماریهای کلیوی و مثانه نیز جلوگیری و  به کنترل قند خون هم کمک و درنتیجه ترشح انسولین را تنظیم می کند و در پیشگیری و درمان دیابت مؤثر است.

تحقیقات انجام شده بر روی افراد مبتلا به آلزایمر، نشان میدهد افرادی که در برنامه غذایی خود روغن نارگیل دوبار در روز استفاده می کنند پس از دو هفته شروع به بهبودی می کنند.