گل سرسبد محصولات صادراتی گیلان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز گیلان ؛ اگرچه برنج، چای و زیتون از محصولات مهم گیلان است اما براساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی گیلان، کیوی، این میوه پرزدارِ خوشمزه، بیشترین سهم از صادرات محصولات کشاورزی این استان را به نام خود زده است و توانسته مهم بودنش را در سنگینی کفه ترازوی صادرات، به رخ دیگر محصولات بکشد و مهم بودن را خوب تعریف کند.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان می گوید : گیلان با داشتن ۶ هزار  و 7 هکتار باغ کیوی از لحاظ سطح زیر کشت در جایگاه دوم قرار دارد اما با تولید سالانه بطورمیانگین۱۹۰هزار تن کیوی، توانسته گوی سبقت تولید را از استان های دیگر بـِرُباید و بیشترین سهم را از تولید این محصول در کشور داشته باشد .

منوچهر پارسافر ارزش اقتصادی190هزار تن کیوی تولیدی گیلان را هزار و 520 میلیارد تومان اعلام کرد و افزود : پیش بینی می شود امسال برداشت کیوی در مقایسه با پارسال حدود ۱۰ هزار تن افزایش یابد.

آنطور که وی می گوید : گیلان 597هکتار باغ کیوی غیربارور دارد که تا یکی 2 سال دیگر  به بار می نشیند و حدود 20 هزار تن دیگر به مقدار تولید این محصول در گیلان افزوده خواهد شد و بیش از 200 هزار تن محصول کیوی گیلان، سبد تولید کشور را پر خواهد کرد.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان افزود : شرایط مساعد آب و هوایی و خاک مناسب گیلان، باروری زیاد و زود میوه کیوی، سودآور و مشتری پسندبودن این میوه در بازار، باعث شده بهره برداران در استان رغبت بیشتری برای تولید کیوی داشته باشند به طوری که از 2 سال پیش، سالانه بطورمیانگین 300 هکتار بر وسعت باغ های کیوی گیلان افزوده شده است. 

منوچهر پارسافر با بیان اینکه هر درخت کیوی از سال سوم پس از کشت، سالانه به طور میانگین 25 تا 30 کیلوگرم میوه می دهد می گوید: میانگین برداشت کیوی در هر هکتار باغ در استان های دیگر بین 22تا 29 تن است این در حالی است که این میزان در گیلان به 33 تن در هکتار هم می رسد.

او اگرچه شرایط آب و هوایی مساعدتر گیلان را علت افزایش تولید در واحد سطح می داند اما در عین حال اذعان دارد ؛ آموزش تکنیک های جدید باغبانی، زمان درست و اصولی برداشت ، شیوه های حمل، انتقال و نگهداری و انبار کردن پس از برداشت از طریق کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی، مراکز تحقیقاتی و باغداران پیشرو به بهره برداران هم در افزایش تولید بی اثر نبوده است.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان می گوید : افزون بر آموزش باغداران، برای توسعه، اصلاح و ایجاد سامانه آبیاری در باغ های کیوی از طریق سامانه بهین یاب ، تسهیلات پرداخت می شود.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان به ارزآوری کیوی برای گیلان و کشور در سال های اخیر هم اشاره دارد و اضافه می کند :  گیلان قطب صادرات کیوی کشور است. 

منوچهر پارسافر می گوید : ارزشمند بودن کیوی به لحاظ صادرات و همچنین بازارپسندی کیوی گیلان باعث شده 7 هزار و 520 باغداران کیوی در گیلان عزم خود را برای بهبود کیفیت محصول کیوی جزم کنند و با اصلاح باغ ها، هرس، تغذیه و آبیاری مناسب بر مدیریت باغ تمرکز بیشتری داشته باشند تا محصول بهتر و با ارزش صادراتی بیشتر روانه بازار کنند؛ انگیزه ای که رونق تولید این محصول را در پی داشته و باعث شده کیوی بعد از برنج و چای یک محصول استراتژیک در گیلان باشد.

وی البته اضافه می کند : وجود ۸۵ باب سردخانه با ظرفیت نگهداری ۱۸ هزار و ۵۰۰ تن کیوی باعث شده زمینه نگهداری و صادرات کیوی در گیلان فراهم باشد.

مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه امسال صادرات کیوی گیلان از نیمه مهر آغاز شده است گفت : پیش بینی می شود امسال بیش از ۶۰ هزار تن کیوی تولید گیلان به ارزش بیش از۵۰ میلیون دلار به کشورهای گرجستان، جمهوری آذربایجان، ارمنستان ، روسیه، هند و عراق صادر شود.

دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان، خدمات و صادرات کیوی با بیان اینکه ایران 11 هزار باغ کیوی دارد می گوید : ایران  با همین 11 هزار هکتارباغ کیوی ، توانسته جایگاه چهارم تولید کیوی دنیا را از آن خود کند.

 اسماعیل مشیر تالش با بیان اینکه کیوی یکی از 8 محصول مهم کشاورزی صادراتی کشور  است افزود : سالانه 100 هزار تن کیوی تولیدی ایران به 30 کشور دنیا صادر می شود .

وی می گوید : از 4 سال پیش تا کنون صادرات کیوی ایران تقریبا دو برابر شده است .

دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان، خدمات و صادرات کیوی با بیان اینکه 2 سال است که در مسیر ایجاد زنجیره تولید کیوی قدم برداشته ایم گفت : در این شیوه صادرکنندگان و تجار کیوی با ایجاد تعامل و ارتباط دو سویه با باغداران تلاش می کنند زمینه های حضور و همراهی کارشناسان امور باغداری در باغ های کیوی و نیز زمینه های مدیریت باغ را فراهم کنند تا در فصل برداشت محصول یکنواخت ، مرغوب و به اصطلاح صادراتی را از باغداران بخرند . 

اسماعیل مشیر تالش افزود : از طرفی این صادرکنندگان با ایجاد سامانه سورتینگ یا درجه بندی و دسته بندي کیوی در سردخانه ها ، تلاش می کنند زنجیره های تولید و تجارت را به هم متصل کنند و محصول صادراتی بهتری به بازارهای جهانی ارائه کنند .

وی معتقد است اگر فرآیند مدیریت باغ و ایجاد زنجیره تولید کیوی توسعه یابد ، تا 5 سال دیگر می توانیم دست کم20 درصد عملکرد تولید این محصول را افزایش و به تبع آن صادرات را نیز توسعه دهیم ؛ به شرطی که حمایت های دولتی برای تسهیلات سرمایه در گردش فراهم باشد. 

دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان، خدمات و صادرات کیوی در تشریح نقش سورتینگ در صادرات و موفقیت در تجارت جهانی گفت : بسته بندی در صادرات محصولات کشاورزی بسیار با اهمیت است و از طرفی پایه و اساس بسته بندی و صادرات هم سورتینگ یا همان درجه بندي و دسته بندي است.

اسماعیل مشیر تالش با بیان اینکه تا 2 سال دیگر 80 درصد سردخانه ها مجهز به دستگاه درجه بندي و دسته بندي کیوی خواهند بود گفت : هر کدام از این دستگاه ها قابلیت جداسازی و درجه بندی 60 تن کیوی را در روز دارند . 

وی یکی از خلاهای صادرات کیوی در به گیلان، قطب صادرات این محصول  را عدم شناخت و رصد بازارهای خارجی دانست و گفت : بنا داریم در نشستی مشترک با مسئولان اتاق بازرگانی استان و تجار این مشکلات را بررسی کنیم و از راهکارهای پیشنهادی بهره بگیریم.

دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان، خدمات و صادرات کیوی البته معرفی یک برند معتبر برای کیوی ایران را از دیگر برنامه های این انجمن صنفی اعلام کرد. 

مدیر گروه تحقیقاتی کیوی دانشگاه گیلان می گوید : اگرچه حدود نیمی از کیوی تولیدی ایران صادر می شود اما قیمت جهانی محصول کیوی ایران و گیلان پایین تر از کیوی های تولیدی دیگر کشورهاست، چرا که قیمت جهانی  رقم معمول "هایوارد "هر کیلو گرم کیوی 3و نیم تا 4 دلار است در حالی که کیوی های تولید ایران و گیلان در این بازارها، معادل نیم دلار فروخته می شود. 

دکتر قاسم نژاد پایین بودن کیفیت میوه های تولیدی از لحاظ سایز، پایین بودن ماده خشک و قند این میوه به علت برداشت زودهنگام، عدم تنوع رقم کیوی، شیوه های معمولی و سنتی بسته بندی و تغییر ذائقه مصرف کنندگان بازارهای جهانی را از دلایل مهم پایین بودن قیمت کیوی تولیدی کشور و گیلان در بازارهای جهانی می داند.  

وی که سال 96 در فرصت مطالعاتی و یک بار هم در سال 2005 در فرصت مطالعاتی دیگر به کشور نیوزیلند سفر و در آنجا بر روی محصول کیوی تحقیقاتی انجام داده می گوید: با وجود اینکه سطح باغ های کیوی نیوزیلند تقریبا برابر ایران است اما این کشور توانسته 50 درصد ارزش صادراتی کیوی دنیا را به دست بگیرد و مقام اول صادرات این میوه را در دنیا به خود اختصاص دهد.  

این عضو هیات علمی گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان معرفی رقم های جدید کیوی را در افزایش عملکرد و وزن محصول و بازار پسندتر کردن آن در دنیا اثرگذار می داند و اضافه می کند : در 12ساله گذشته با بررسی و تحقیق بر انواع رقم های کیوی توانستیم نخستین کلکسیون کیوی ایران را در دانشگاه گیلان ایجاد کنیم که در آن رقم های مختلف کیوی از جمله کیوی گوشت قرمز و گوشت زرد و بـِی بی کیوی که مشتریان پَِر و پا قـُرصی در بازارهای جهانی دارد، موجود است.

دکتر قاسم نژاد با بیان اینکه هزار نوع نهال کیوی این کلکسیون، بصورت آزمایشی 2 سال پیش در زمینی در دانشگاه گیلان کشت شد افزود : حدود 20 تا 30 درصد این نهال ها به بار نشسته اند و تا الان از بین 50 رقم آزمایشی به 5 رقم امید بخش دست یافته ایم که در آینده نزدیک پس از تکمیل مطالعات به عنوان رقم جدید در اختیار باغداران قرار خواهد گرفت. 

آنطور که او توضیح می دهد : این رقم ها عمدتا کیوی های گوشت ها طلایی و قرمز هستند  و ارزش صادراتی بالاتری نسبت به ارقام معمولی دارند زودرس هم هستند.

دکتر قاسم نژاد معتقد است از آنجا که احداث باغ های جدید کیوی ، بسیار هزینه بر است باید بر روی اصلاح باغ های قدیمی و افزایش بهره وری باغ های موجود تمرکز کرد.

وی یکی دیگر از اقدامات گروه تحقیقاتی کیوی دانشگاه گیلان را ایجاد نخستین خزانه تولید نهال سالم و گواهی شده کیوی کشور با همکاری بخش خصوصی اعلام کرد و گفت : این  طرح در مراحل پایانی کار است و تا پایان سال افتتاح خواهد شد.

این استاد دانشگاه با بیان اینکه نهال های گواهی شده تضمینی برای تولید محصولی سالم با راندمان بالا، بدون بیماری و باردهی اقتصادی کوتاه است افزود : به پشتوانه این خزانه قادر خواهیم بود سالانه 50 هزار اصله نهال سالم وگواهی شده کیوی در کشور توزیع کنیم .

این عضو هیات علمی گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان از ایجاد نخستین باغ مادری کیوی ایران در گیلان هم خبر داد و گفت : این کار با همکاری سازمان جهاد کشاورزی گیلان و بخش خصوصی در روستای قاضیان بخش سنگر رشت در 5 هکتار زمین در حال اجراست .

دکتر قاسم نژاد می گوید : مجموعه این دستاوردهای تحقیقاتی و پژوهشی، نوید افزایش توان تولید کیوی و محصول ناب صادراتی را در گیلان و ایران می دهد .

او معتقد است اگر تولید و بازرگانی محصول کیوی ایران مدیریت دقیق و اصولی داشته باشد  ، می تواند نبض بیشتر بازارهای نیمکره شمالی را در دست بگیرد چراکه کیفیت کیوی تولید ایران و به ویژه گیلان به علت شرایط اقلیمی مطلوب تر است .

باغداران هم که این روزها سخت مشغول برداشت کیوی هستند، از اشتیاق شان برای تولید بیشتر البته زیر سایه حمایت ها و تسهیلات دولتی می گویند .

آقا حمید سرهنگ بازنشسته ای است که پس از پایان کارش در ارتش از تهران به گیلان، سرزمین آبا و اجدادی اش آمده و در حدود یک هکتار زمین، باغ کیوی احداث کرده است . 

او که 10 سال است کیوی تولید و روانه بازار می کند می گوید : سعی کرده با مطالعه روش های اصولی تولید و مدیریت باغ هر سال محصول بیشتری برداشت کند و در آمد این کار را در کنار حقوق بازنشستگی صرف هزینه های بالای این روزهای زندگی کند.

باغداران دیگر هم از تولید کیوی راضی هستند و می گویند : این میوه در بازار بسیار طرفدار دارد و درآمد خوبی هم عاید شان می کند اما در عین حال از هزینه های بالای توسعه باغ ها می نالند و به کمک های دولتی برای تولید بیشتر دل بسته اند.

وقتی برای شان از تحقیقات و پژوهش ها برای افزایش تولید و ایجاد زنجیره تولید ، خزانه ، باغ مادری و معرفی رقم های زودبازده و پرمحصول در آینده نزدیک می گویم ، خوشحال می شوند و می گویند : اگر این حرف ها درست باشد و عملی شود ، باید به فکر گونی ها و سبد های بیشتری برای پر کردن محصول باغ های مان باشیم.

امیدی که بی شک با تلاش باغداران و همت و همراهی بیش از پیش مسئولان و محققان به ثمر خواهد نشست و کیوی گیلان را در بازارهای جهانی سربلند خواهد کرد .