دانه های سبز در مسیر فرآوری
دانههای سبز زیتون با قدمتی ۲ هزارساله، زیرچکاک سنگهای کوهستان میشکند تا تلخی به شیرینی بدل گردد.
به گزارش گروه اقتصادی
خبرگزاری صدا وسیما مرکز زنجان؛ استان زنجان تولید کننده نخست زیتون در کشور است، بیش از ۲۰ هزار هکتار از مزارع شهرستان طارم به محصول زیتون اختصاص دارد.
شهرستان طارم در سطح کشور
بیش از ۴۰ درصد زیتون را تولید میکند.
سالانه بیش از ۴۵
هزار تن زیتون در شهرستان طارم تولید شده که از این میزان ۳۱۵۰۰ تن زیتون کنسروی و ۱۳۵۰۰ تن زیتون روغنی است.
تاراسی ریس جهاد کشاورزی استان از صدور مجوز تاسیس و بهره برداری برای
۳۲ واحد فرآوری زیتون در شهرستان طارم خبر داد و گفت: تاکنون
۱۶ واحد فرآوری زیتون تکمیل و راه اندازی شده وپروانه بهرهبرداری را از این سازمان اخذ کردند..