افزایش 15 درصدی تولید شیر خام در چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه دامداران استان گفت: امسال تاکنون 200 هزار تن شیر در استان تولید شده که در مقایسه با مدت مشابه پارسال 15 درصد افزایش یافته است.

بهرام دهقانی افزود: روزانه 600 تن شیرخام در چهارمحال و بختیاری تولید می شود که 200 تن در استان مصرف  و 400 تن بقیه به خارج از استان ارسال می شود.

وی با اشاره به تبدیل 15 درصد از شیر تولید شده در استان به فراورده های لبنیاتی در کارخانه های استان، گفت: حدود 10 درصد تولیدات شیر چهارمحال و بختیاری در واحدهای دامپروری کوچک و سنتی تولید می شود.

دهقانی افزود: در بخش تولید شیر، چهارمحال و بختیاری در رتبه 12 کشور قرار دارد و نزدیک به چهار درصد شیر کشور در این استان تولید می شود.

چهارمحال و بختیاری با حدود دو میلیون و 700 هزار رأس دام سبک و سنگین، سالانه 238 هزار تن شیر تولید و روانه بازار مصرف می کند.

بیش از 365 واحد گاوداری صنعتی و 35 مجتمع دامداری در این استان فعال است.