مسمویت خانواده اردلی در اثر بروز بوتولیسم

به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مرکز چهارمحال وبختیاری، رئیس مرکز بهداشت استان ، از مسمومیت ۴ نفراعضای يک خانواده دراثربروز بوتوليسم در شهرستان اردل خبر داد.  
سیدراشد جزایری افزود:با ارسال گزارش مبنی بر مسموميت خانواده اي در اردل، بلافاصله مصدومان به بيمارستان منتقل و تيم واکنش سريع مرکز بهداشت استان متشکل از اکيپ هاي مبارزه با بيماري ها و بهداشت محيط به شهرستان اعزام و نسبت به بررسي اپيدميولوژيکي و محيطي اقدام شد.
وی گفت: احتمال اولیه مبنی بربروزمسمومیت در پي مصرف مواد غذايي مصرفي و ترشيجات وشوريجات محلي بنام "جوشير" مورد بررسي قرار گرفت و افراد در مرکز آموزشي و درماني آيت اله کاشاني شهرکرد توسط تيم درماني متخصص، تحت درمان و ضمن هماهنگي با وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي با توجه به مشكوك بودن افراد به بوتوليسم بر اساس پروتكل مراقبت بيماري بوتوليسم تحت درمان تزريق سرم ضد سم اين باكتري قرار گرفتند و بلافاصله آزمايشات لازم از بيماران و بقیه مواد غذايي مصرفي به عمل آمد و نمونه مواد غذايي به انسيتو پاستور تهران ارسال و با انجام آزمايشات تخصصي وجود سم بوتوليسم در نمونه هاي مواد غذايي محرز شد.
به گفته وی، با تلاش تیم بهداشتی، درمانی ومتخصصین حال افراد بستري شده رو به بهبودي است.

وی  با بیان اینکه شوري وترشيجات سنتي در فرايند فرآوري آن از حرارت کم يا بدون حرارت استفاده مي شود و موقع مصرف نيز حرارتي داده نمي شود و به علت شرايط نگهداري مستعد توليد سم بوتوليسم است به خانواده ها توصيه کرد:درمصرف مواد غذايي بويژه توليدات محلي وسنتي نكات وتوصيه هاي بهداشتي راجدي بگيرند واز مصرف اينگونه موادغذايي پرهيز كنند.