پخش زنده
امروز: -
طرح تدوین نخستین اطلس گروه شناسی عسل استان اصفهان کلید خورد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ رئیس آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: این اطلس به منظور شناسایی تقلبات عسل، اصالت سنجی و قیمت گذاری واقعی تدوین می شود.
محمد حق شناس افزود: با پیشنهاد کارشناسان بخش آنالیز شیمیایی مواد غذایی این آزمایشگاه، طرح تدوین اولین اطلس گرده شناسی عسل آغاز شده است.
وی گفت: با اجرای این طرح می توان منشا گیاهی و توپوگرافی واقعی عسل را به منظور اصالت سنجی و تشخیص تقلبات عسل بررسی کرد و علاوه بر جلوگیری از بسیاری از تقلبات، می توان شرایطی را فراهم کرد تا قیمت گذاری واقعی عسل امکان پذیر شود.
رئیس آزمایشگاه مرکزی آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان افزود: به منظور تدوین، چاپ و اجرای این اطلس در حال هماهنگی با مجامع علمی، قانونی، دستگاه های نظارتی و تشکل های مرتبط هستیم که با موفقیت در تدوین این طرح و در اختیار قرار دادن آن به مجامع علمی و کارشناسی کشور به زودی این حرکت بزرگ به عنوان برگی زرین در آلبوم افتخارات اداره کل دامپزشکی استان اصفهان به ثبت خواهد رسید.