آغاز بسیج ملی تغذیه با ترویج الگوی غذایی سالم

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: این برنامه از ۱۴ الی ۳۰ دی ماه با همکاری سازمانها و نهادهای موثر در سلامت اجرا می شود.

دکتر مهدی قلیان با بیان اینکه امروزه به دلیل افزایش شهرنشینی و تغییر سبک زندگی، عادات غذایی افراد به طور چشمگیری تغییر یافته است، خاطر نشان کرد: ترکیبی از رژیم های غذایی ناسالم و سبک زندگی بی تحرک، باعث افزایش نرخ چاقی شده است که نه تنها در کشورهای توسعه یافته بلکه در کشورهای کم درآمد نیز مشکل گرسنگی و چاقی وجود دارد.

وی با بیان اینکه رژیم غذایی ناسالم عامل خطر اصلی چاقی و مرگ ومیر ناشی از بیماریهای غیرواگیر از جمله بیماریهای قلبی عروقی، دیابت و برخی سرطان هاست تصریح کرد: در حال حاضر ۴۹.۸درصد افراد ۱۸-۵۹ ساله در خراسان رضوی مبتلا به چاقی و اضافه وزن هستند.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه تغذیه صحیح یعنی رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه، اظهار کرد: تعادل به معنی مصرف مقادیرکافی از موارد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی است.