تولید هزار و ۶۰۰ تن شیرخام در فارس

 مدیر امور دام جهاد کشاورزی فارس در گفت وگوی اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا وسیما، مرکز فارس، گفت:استان فارس با دارا بودن ۶ میلیون راس دام سبک و ۴۰۰ هزار دام سنگین، روزانه هزار و ۶۰۰ تن شیر خام و سالانه ۶۲ هزار و ۵۰۰ کیلو گوشت قرمز تولید می‌کند.
سید حبیب‌الله ساجدی با بیان اینکه  ۷۰ درصد شیرخام از واحد‌های صنعتی و ۳۰ درصد به‌صورت سنتی تولید می‌شود، افزود: بیشترین میزان تولید شیر در شهرستان‌های شیراز، مرودشت و سپیدان است.
ساجدی ادامه داد: استان فارس با دارا بودن جایگاه مناسب در تولید علوفه دامی، وجود صنایع رشد یافته تولید شیر، خوراک دام و تشکل‌های قوی کارشناسی و فنی، این توانایی را دارد که جایگاه خود را به رتبه نخست کشوری ارتقا دهد.
مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: استان فارس پس از خراسان رضوی رتبه دوم گوشت قرمز و در تولید شیر خام رتبه چهارم کشور را دارد.