زعفران قاینات همچنان مرغوب ترین زعفران جهان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، محسن احتشام گفت: با توجه به درجه بندی استانداردهای جهانی، زعفران منطقه قاینات بویژه در مناطق کوهستانی چه بلحاظ قدرت رنگ دهی (کروسین)، چه به لحاظ عطر (اجزاءسافرانال ) و چه به لحاظ طعم (پیکروکروسین ) همچنان در جهان بی نظیر است.
وی استفاده از آب شیرین برای آبیاری، استفاده نکردن از کود شیمیایی، مهارت و تجربه کشاورزان، برداشت زعفران در صبح زود و نگهداری مناسب این محصول مهم را از دلایل مرغوب بودن زعفران قائنات اعلام کرد .
رئیس شورای ملی زعفران همچنین از کاهش قیمت زعفران نسبت به چند ماه گذشته به دلیل محدودیتهای ارزی خبر داد.
در قاینات 5 هزار و 135 هکتار سطح زیرکشت زعفران است که سالانه 22 تن طلای سرخ از این سطح زیرکشت برداشت می شود.