اخطار به نانواهای متخلف اراک

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اراک؛ مدیر گروه بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: در چهار ماه نخست امسال هزار و ۶۳۴ بازرسی از واحدهای نانوایی انجام و پس از کشف تخلف در بعضی از اماکن ۲۶۷ اخطار مکتوب ابلاغ شد.
آقای مهر علی افزود: همچنین ۴۷ متخلف به مرجع قضایی معرفی و ۱۲ واحد پلمب شده است

وی گفت: بازرسان این دانشگاه ۱۳۰ نمونه را از نان و آرد نانوایی ها برای سنجش تخصصی افزودنی های غیرمجاز و سبوس گیری در آزمایشگاه بررسی کردند.

بازرسی بهداشتی نانوایی ها صبح, عصر و شب را کارشناسان بهداشت محیط در مراکز جامع سلامت در برنامه منظم و در گشت مشترک با بازرسان اتاق اصناف، تعزیرات، اماکن، شرکت غله و غذا و دارو، طرح ضربت و طرح تشدید نظارت انجام می دهند.

آقای مهرعلی گفت: آیین نامه بهداشتی مقررات واحدهای خبازی، شامل بهداشت فردی، رعایت بهداشت ابزار کار، ساختار و بهداشت مواد غذایی شامل آنالیز نمک، انطباق آرد، سرمایش و افزودنی ها , شاخص و مورد توجه بازرس است.

مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک با بیان اینکه با توجه به شکایات مردمی نظارت ها از صبح آغاز و تا شب ادامه دارد، افزود: براساس قانون در نوبت به متخلف اخطار داده می شود در نوبت دوم اقامه دعوی و سپس پلمب و ممانعت از ادامه فعالیت واحد های خبازی است.