پیوند باغ‌های کُنار در لارستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مجتبی ضیافت مسئول باغبانی جهاد کشاورزی لارستان گفت: ارقام کریکت بال شامل بمبائی، هندی و موریتانی به عنوان پیوندک و ارقام وحشی به عنوان پایه استفاده می‌شود.
وی با بیان اینکه بذر کنار وحشی به طور معمول در باغ کاشته شده و پس از یک تا ۲ سال بر روی آن‌ها پیوند زده می‌شود، تصریح کرد: این عمل موجب تکثیر گونه‌های بازارپسند و تسریع در میوه دهی گیاه می‌شود.
ضیافت گفت: شهرستان لارستان ۷ هکتار باغ کنار مثمر دارد که سالانه ۵۵ تن میوه کنار از باغ‌های این شهرستان تولید و به بازار عرضه می‌شود.
گیاه کنار سرشار از مواد قندی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین است و از برگ آن که سدر نامیده می‌شود نیز برای شستشوی سر استفاده می‌شود.
استفاده از برگ و سرشاخه برای تولید علوفه دام، تولید عسل کنار، آبمیوه، شکلات، پودر میوه، شربت، شیره میوه، مربای میوه، چیپس میوه از دیگر مصارف کنار است.
علاوه بر این کاشت درخت کنار برای بیابان زدایی و جلوگیری از فرسایش خاک در زمین‌های شیبدار از اهمیت بسزایی برخوردار است.