آغاز جشنواره بزرگ طبخ و عرضه آبزیان در گرگان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای گلستان این جشنواره تا 24 اسفند در محوطه تالار فخرالدین اسعد گرگانی برپاست و روز پنجشنبه 23 اسفند ویژه رقابت خانواده ها در طبخ آبزیان است.

مدیر کل شیلات گلستان با اشاره به پایین بودن سرانه مصرف آبزیان در استان گفت: ترویج مصرف ماهی و میگو در سبد خانوارهای گلستانی از اهداف برگزاری این جشنواره است.  

قدس علوی افزود: سرانه مصرف ماهی در استان 10 کیلوگرم است و تلاش می کنیم سال آینده بیش از 11 کیلوگرم شود.

دبیر جشنواره هم گفت: در این جشنواره کارگا‌ه های آموزشی مختلف با حضور کارشناسان مرکز بهداشت ، شیلات ، دامپزشکی و اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ، برگزار می شود.

 بهادران افزود: در طول چهار روز زمان برگزاری جشنواره طبخ انواع آبزیان توسط مربی بین المللی آشپزی به علاقه مندان آموزش داده خواهد شد و بانوان علاقه مند می‌توانند روز سوم جشنواره ، پنج شنبه ۲۳ اسفند با طبخ غذا‌ با استفاده از ماهی و میگو در مسابقه شرکت کنند و از جوایز نفیس این جشنواره بهره‌مند شوند.