آش حلیم گلشهر ثبت ملی شد

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ مدیر میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گلپایگان گفت: پخت آش حلیم حسینیه قدیم گلشهر با قدمت حدود ۳۰۰سال در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.
مصطفی قانونی،آش حلیم گلشهر را دومین مهارت و آیین شهرستان گلپایگان دانست که ثبت ملی شده است.
وی گفت:طبخ آش حلیم نذری حسینیه قدیم گلشهر یکی از سنت‌های گذشتگان شهر گلشهر است که هر سال در نخستین شب جمعه اول زمستان نیت حضرت فاطمه الزهرا(س) برای طلب باران پخته می‌شود.
مدیر میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گلپایگان افزود:برای پخت حلیم نذری متولیان از دو ماه قبل مواد لازم برای پخت از جمله گندم را از خانه های اهالی جمع‌آوری می کنند و سپس برای تبدیل شدن به بلغور به آسیاب می‌برند.
قانونی گفت: آش حلیم گلشهر پارسال برای ثبت در فهرست میراث ناملموس کشور قرار گرفته بود که به تازگی ثبت ملی شده است.
منبت گلپایگان نخستین اثر سنتی گلپایگان با بیش از دو قرن قدمت، پارسال در میراث ناملموس به ثبت رسید.
در شهرستان گلپایگان بیش از 200آثار تاریخی وجود دارد که 26 اثر آن تاکنون ثبت ملی شده است.