عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز جهانی شد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما  مرکز فارس ، معاون تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: دکتر علی نورافشان استاد تمام ، موسس و بنیانگذار مرکز تحقیقات و محاسبات میکروسکوپی یا استریولوژی در رتبه دهم دنیا از نظر تعداد مقالات انتشار یافته در پایگاه اطلاعاتی Scopus در حوزه استریولوژی قرار گرفت.
دکتر یونس قاسمی» افزود: این رتبه از نتایج پژوهشی که به روش علم سنجی در پایگاه اطلاعاتی Scopus انتشار یافته و واژه Stereology در عنوان، چکیده و کلیدواژه‌های آن‌ها به کار رفته، به دست آمده است.
وی بیان کرد: در این تحقیقات، پنج هزار و ۷۳۲ مقاله که در بازه زمانی ۱۹۶۶ تا ۲۰۱۶ میلادی نوشته شده، بررسی شده است.
دکتر علی نورافشان با اشاره به یک دهه فعالیت‌های پژوهشی مرکز تحقیقات استریولوژی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: در این زمینه در مورد مواد مختلفی همچون افزودنی‌های خوراکی یا شیرین کننده‌ها که به طور روزمره استفاده می‌شود، عواملی مانند استرس‌های محیطی، بی خوابی‌ها و یا مواد اعتیاد آور که جامعه ما ممکن است با آن روبرو شود و اینکه چه اثری بر روی بافت‌ها و سلول‌ها دارند، پژوهش صورت گرفته که پاسخ‌ها را می‌توان به شکل (اعداد کمی) در ریاضی و به شیوه دقیق به دست آورد.
او از تلاش برای ابداع روش شناسایی اجزای تشکیل دهنده غذاهای آماده به شیوه کمی، به عنوان دیگر محور تحقیقاتی در این مرکز یاد کرد.
وی افزود: به کمک این روش، می‌توان نمونه‌های غذایی با کیفیت بالاتری را انتخاب کرد که این اقدام پژوهشی، کمکی برای ارتقای سلامت غذایی، به ویژه در نسل جوان، به عنوان یکی از طرفداران این گروه از مواد غذایی است.