نظارت بر یک چهارم مواد غذایی تولیدی در کشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ در حاشیه نشست با کارآفرینان، تولیدکنندگان و صنعتگران کاشان با بیان اینکه از مجموع 120میلیون تن مواد غذایی تولید شده در کشور، تنها تولید 30میلیون تن آن نظارت و کنترل می شود افزود: ایمنی مواد غذایی بر اساس روش های مطالعه شده باید از ابتدای کاشت محصول در مزرعه تا فرآیند هایی که محصول را به دست مصرف کننده برسد، کنترل و نظارت شود که این موضوع در قالب سند ملی ایمنی غذا در وزارت بهداشت در دست بررسی است.
وحید مفید با بیان اینکه در این سند تلاش شده تا به صورت منسجم و متمرکز نظارت شود گفت: همه محصولات غذایی از جمله مواد غذایی خام همچون سبزی و میوه تا محصولات فرآیند شده و محصولات رستورانی باید به صورت سالم به دست مصرف کننده برسد.
وی با اشاره به واردات مواد غذایی قاچاق به کشور گفت: مواد غذایی های قاچاق بدون هرگونه برچسب اصالت از وزارت بهداشت هستند که توصیه می شود از مصرف این مواد غذایی های وارداتی بدون اصالت پرهیز کنند.