غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ مسئول ثبت میراث فرهنگی ناملموس استان اصفهان گفت: این غذای محلی علاوه بر پخت خانگی، در ماههای محرم و صفر در هیئت های مذهبی کاشان طبخ و با آن از عزاداران پذیرایی می شود.

عباس تراب زاده افزود: یک قرن پیش حاج رضا عشق آبادی با اضافه کردن سرکه و شیره به خوراک گوشت لوبیا روش دیگری از طبخ این غذای سنتی را ابداع کرد.

وی گوشت لوبیا سرکه شیره را به عنوان غذای محلی مردم کاشان دانست افزود: پخت این غذای سنتی در اسفند سال گذشته به شماره 1525در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید.

غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله غذای سنتی گوشت لوبیای کاشان با قدمتی ۴۰۰ساله