کشت دانه روغنی کلزا در شوشتر

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، مدیر جهادکشاورزی شوشتر گفت:کشت این محصول 20مهر ماه آغاز و تا 15 آبان ماه ادامه دارد.
ایرج بادپیما با بیان اینکه پیش بینی می شود از این سطح زیر کشت حدود 9هزار تن محصول کلزا برداشت شود افزود: شوشتر در کشت و تولید دانه روغنی کلزا رتبه دوم استانی را دارد و پارسال درحدود پنج هزار و400 تن از سطح دوهزار و 700هکتاری زیر کشت این شهرستان، محصول کلزا برداشت شد.
روغن کلزا به علت داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام آن و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود.
کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدل و دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.
دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است.
شوشتر از قطب های اصلی کشاورزی در خوزستان به شمار می رود.