پخش زنده
امروز: -
مازندران با دارا بودن هزار و 500 هکتار باغ انار و تولید 22 هزار تن رتبه یازدهم را در کشور داراست.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مازندران، معاون بهبود تولیدات گیاهی اداره کل جهاد کشاورزی مازندران گفت: با احتساب 12 هزار هکتار زمین های درختان خودرو انار ترش در خلیج میانکاله، این استان رتبه دوم در کشور را به خود اختصاص داده است.
محمدتقی شکوهی با بیان اینکه آب و هوای ایدهآل برای رشد درختان انار ، مناطق نیمه گرمسیری با زمستانهای خشک و معتدل و نیز تابستانهای نسبتا گرم و خشک است افزود: با توجه به فرآوری صددرصدی انارهای ترش مازندران و تبدیل آن به رب، انار دان و پودر این محصول دارای ارزش افزوده و اشتغالزایی قابل ملاحظهای بوده به گونهای که میزان صادرات انار ایران 8 هزار تن است و به کشورهای عراق، هلند، ارمنستان، افغانستان، امارات، ترکمنستان و روسیه صادر میشود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی اداره کل جهاد کشاورزی مازندران گفت: درخت انار در سرمای زمستان 12 تا 15 درجه سانتیگراد زیر صفر را تحمل کرده اما در زمان فعال شدن در اسفند و یا پیش از خواب زمستانی دمای صفر درجه نیز میتواند صدماتی به درخت وارد کند.
شکوهی با اشاره به اینکه عمر اقتصادی درخت انار تا 70 سال است افزود: سالانه 1.5 میلیون تن انار در دنیا تولید میشود و ایران با دارا بودن سطح زیرکشت حدود 75 هزار هکتار و تولید بیش از 750 هزار تن، نخستین تولیدکننده این میوه پاییزه است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی اداره کل جهاد کشاورزی مازندران گفت: استانهای فارس و مرکزی به ترتیب با سطح زیرکشت حدود 20 و 10 هزار هکتار رتبه نخست و دوم در کشور را به خود اختصاص داده اند.
شکوهی افزود: میوه انار منبع با ارزش ویتامینها و عناصر غذایی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم و سرشار از آنتوسیانین بوده که در صنایع غذایی کاربرد فراوان دارد. همچنین این میوه یکی از میوههای قدیمی ایران محسوب و سابقه کشت آن به قبل از میلاد مسیح برمیگردد و در کتیبههای تخت جمشید نیز، کندهکاری های برگ انار دیده می شود.