کیفیت نان با آرد سبوس دار از مبدأ به نانوایی ها

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز خراسان شمالی مدیرکل دفتر امور اقتصادی استانداری خراسان شمالی در حاشیه نشست کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان از تعیین ساز و کارهای جدید برای حمل بموقع آرد به نانوایی های استان خبر داد و گفت: هر چند در گذشته هم مشکل خاصی در این حوزه نبوده، در ساز و کار جدید، نانوایی ها در فواصل منظم، بدون تاخیر آرد لازم را دریافت می کنند.

محمدرضا موفق بر سلامت نان آزادپرها مطابق با استانداردهای بهداشتی و غذایی هم تاکید کرد و گفت: باید در فرایند حمل آرد تا نانوایی، ماده مهم غذایی سبوس همراه با آرد باشد تا مطلوبیت و ارزش غذایی لازم را برای مصرف کننده داتشه باشد.

وی همچنین با اشاره به ابلاغیه جدید دولت در خصوص جواز نانوایی ها گفت: در صورت کمبود واحد نانوایی در یک منطقه از استان و شهرستان ها، با جابه جایی نانوایی ها باید این موضوع مدیریت شود؛ مگر در نقاطی که امکان پذیر نباشد.

فیلم