کینوا؛ کشت جایگزین در مزارع شرق اصفهان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ مدیر جهاد کشاورزی جرقویه سفلی گفت: با همکاری یکی از کشاورزان این منطقه چهار هزار متر مربع از کینوا به عنوان گیاهی مقاوم در منطقه جرقویه سفلی کشت شد.
علی نیکبخت افزود: این گیاه بعه عنوان مادر همه دانه های خوراکی و خاویار گیاهی معروف است و جایگزین مناسبی به جای نان و برنج و بهترین رژیم برای مقابله با دیابت نوع 2 است.
وی گفت: این گیاه در شرایط شوری آب بالای 8 دسی زیمنس بر متر جواب می دهد و می تواند در الگوی مناطق شور و کم بازده و گرم وو خشک کشت شود.
دوره کاشت این گیاه که بومی آمریکای جنوبی است 100روزه و با داشتن مقادیر زیادی آهن، اسید فولیک، کلسیم و اسیدهای آمینه برای کنترل و پیشگیری بسیاری از بیماری ها مناسب است.