جشنواره گردشگري غذا و هنر آشپزی ايرانی در زنجان

  به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز زنجان ، مديركل ميراث فرهنگي ، صنایع دستی وگردشگری زنجان گفت: اين رويداد شامل دو بخش اصلی مسابقه و جشنواره خواهد بود.

رحمتي افزود:  در اين جشنواره استانی  32 خانواده در بخش آشپزي خانواده و 16 آشپز حرفه ای نيز در بخش آشپزان حرفه ای به رقابت خواهند پرداخت.

در پايان جشنواره 5 آشپز برگزيده می شوند تا در جشنواره بين المللي گردشگري  که باحضور نفرات برتر استانهای کشور بهمن ماه سالجاری درتهران برگزارخواهدشد شرکت کنند .

وی گفت: در اين جشنواره 10 غرفه به آشپزی و 60 غرفه نيز به صنايع دستی، صنايع غذايی اختصاص یافته است.

احیا و ترویج غذاهای سنتی به عنوان یک جاذبه گردشگری، هدایت استعداد های آشپزی بویژه جوانان به سوی راه اندازی کسب وکار مستقل، برند سازی غذاهای ایرانی در صنعت گردشگری، ایجاد شور و نشاط در خانواده ها و تحرک اجتماعی، توجه به غذای سنتی به عنوان سوغات محلی ، ملی و بین المللی و تجاری سازی آن، توسعۀ نقش غذا های محلی در منو های هتل ها و واحدهای پذیرائی از جمله اهداف برپايي جشنواره گردشگري غذا و هنر آشپزي ايراني در زنجان است