پخش زنده
امروز: -
براي نخستین بار؛
آغاز برداشت خاویار گیاهی در گرمسار
کینوا (خاویار گیاهی یا برنج اینکا) با موفقيت براي نخستین بار در سمنان کشت و برداشت آن آغاز شده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز سمنان، کینوا، منبع جدید غذایی سرشار از پروتئین ، آنتی اکسیدان، مواد معدنی، ویتامین، فیبر، آهن و کلسیم است که کشت آن به علت سازگاری با شرایط آب و هوایی خشک و نیاز کم به آب و هزینه های کم مقرون به صرفه است.
مدیر امور زراعت جهاد کشاورزی استان سمنان با اعلام موفقیت کشت آزمایشی کینوا در گرمسار گفت: میزان برداشت کینوا در هر هکتار با توجه به شرایط کشت 2 تا 6 تن است و مصرف آب 20 برابر کمتر از گندم دارد.
شاهمرادی افزود: دانه این محصول مصرف خوراکی دارد و بر اساس برنامه ریزی سازمان غذا و دارو، می تواند جایگزین 30 درصد از مصرف برنج خانوار ایرانی شود.
به گفته وی، از سایر قسمت های این گیاه هم می توان در تولید خوراک دام استفاده کرد.
نادری عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی استان سمنان هم گفت: این گیاه شبیه غلات است و مانند دیگر غلات پخته و مصرف می‌شود.
وی افزود: گیاه کینوا کلسترول ندارد و حاوی کالری کمی است و منبع غذایی خوبی برای افرادی است که رژیم لاغری دارند و می تواند برای آنها جایگزین برنج و نان شود.
این گیاه که کشت آزمایشی آن در سمنان و گرمسار موفقیت آمیز بوده است، در دوره ای 110 روزه آماده برداشت شده است.
جهاد کشاوررزی استان سمنان برای کشاورزانی که به کشت این گیاه کم آب روی آوردند، تسهیلاتی نظیر آموزش کاشت، داشت و برداشت، تهیه بذر و بازاریابی برای فروش محصول در نظر گرفته است.
نظر شما