پخت گولاچو در مهدیشهر+ فیلم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، این نان به جای پخت در تنور ، در روغن سرخ می شود.

در خمیر گولاچ حتما برای خوشرنگ تر شدن از زرد چوبه استفاده می کنند و خمیر را نیز با دست به شکل گرد باز کرده و بر روی اجاق در تابه پر از روغن مخصوص کنجد که در اصطلاح سنگسری به آن « شیروون» می گویند سرخ می کنند .

روی نان سرخ شده پودر شکر و دارچین می پاشند.