هر سال با فرارسیدن فصل بهار برداشت بیدمشک از 30 هکتار از باغات آذربايجان غربي آغاز و پیش بینی می شود 700 تن محصول برداشت شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، شکوفههای بیدمشک چیده شده برای عرق گیری در واحدهای صنایع تبدیلی، مصرف خانگی و در واحدهای گلابگیری و تهیه نقل بیدمشک استفاده می شود. نقل و عرق بیدمشک ارومیه علاوه بر مصرف داخلی، طرفداران بسیاری در کشورهای عربی حوزه خلیجفارس، ترکیه، جمهوری آذربایجان و گرجستان دارد. به عقیده کارشناسان طب سنتی، عرق بیدمشک تنظیمکننده ضربان قلب، مقوی قلب و معده، نشاطآور و تقویتکننده اعصاب است و نوشیدن آن با شکر برای افرادی که فشار خون بالا دارند، توصیه نمیشود. درختان بیدمشک به عنوان نخستین درختان در فصل بهار در آذربایجان غربی شکوفه می دهند و این شکوفه ها به عنوان پیک بهاری به گل می نشیند. بیدمشک گیاهی خوشبو و خوشرنگ با شکوفههای زردرنگ است. عمر گلدهی درختچه بیدمشک از اوایل فروردین ماه تا حداکثر 15 روز است.