پخش زنده
امروز: -
به حداقل رساندن مصرف نوشابه و آبمیوه‌های صنعتی؛
مصرف غذا‌های سرخ کرده را محدود کنید
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: باید مصرف غذای سرخ کرده محدود شود و بهتر است، غذا‌ها به صورت بخارپز، آب پز و تنوری طبخ شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی وزارت بهداشت؛ دکتر زهرا عبداللهی درخصوص توصیه‌های تغذیه‌ای در ایام نوروز و صرف نهار و شام در این ایام افزود: در میهمانی‌های نوروزی در وعده ناهار و شام، برای پرهیز از دریافت زیاد کالری که به دنبال مصرف غذا‌های چرب و سرخ شده وارد بدن می‌شود، باید سعی شود، نیمی از بشقاب با سالاد و سبزی پر شده و مصرف شود، زیرا مصرف سالاد و سبزی به علت داشتن فیبر، جذب چربی‌ها و مواد قندی را کاهش می‌دهد و به این ترتیب از اضافه وزن جلوگیری می‌کند، بنابراین مصرف ۵ وعده سبزیجات در روز ضرورت دارد.
وی تاکید کرد: مصرف نوشابه (حتی انواع کم کالری) و آبمیوه‌های صنعتی که حاوی قند زیادی هستند باید به حداقل برسد و به جای آن‌ها از آب و یا دوغ‌های کم نمک و بدون گاز استفاده شود.
دکتر عبداللهی با بیان اینکه برای سلامتی و نشاط بیشتر در ایام نوروز نیز مانند سایر روز‌های سال به جای مصرف غذا‌های چرب و سرخ شده، می‌توان از غذا‌های بخارپز، آب پز و تنوری استفاده کرد، گفت: در ایام نوروز در کنار تغذیه متعادل، تحرک بدنی و ورزش الزامی است و حداقل ۳۰ دقیقه پیاده روی تند در روز تأثیر زیادی در سلامتی و جلوگیری از اضافه وزن خواهد داشت.
وی افزود: برای برخورداری از آرامش و سلامتی در طول سفر‌های نوروزی و ایام دید و بازدید، تعادل در مصرف مواد غذایی را فراموش نکنید و برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در ایام نوروز به مقدار کالری دریافتی در طول روز توجه کنید.
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پایان توصیه کرد: حتی الامکان مصرف فست فود‌ها (سوسیس، کالباس، پیتزا و انواع ساندویچ ها) و سیب زمینی سرخ کرده و پرنمک محدود شود، زیرا در فست فود‌ها مقادیر زیاد نمک و چربی وجود دارد و این موضوع برای سلامتی ضرر دارد.
نظر شما