تولید آزمایشی گیاه کینوا در دیر

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز بوشهر، این گیاه آبان در نیم هکتار از مزارع شهرستان دیر  کاشته شده بود.

کارشناس مسوول حفظ نباتات و قرنطینه جهاد کشاورزی دیر به خبرگزاری صداوسیما مقاومت در برابر شوری و خشکی را دو مزیت کینوا عنوان کرد و گفت: پرورش این گیاه برای اصلاح الگوی کشت، در دستور کار قرار گرفته و امیدواریم که سال آینده آن را در سطح وسیع‌تری بکاریم.

اردشیر درگاهی افزود: می‌توان از هر هکتار سه تا چهارتن محصول برداشت کرد.

گیاه کینوا (Quinoa) سی سال پیش، نخستین بار در آمریکا به صورت تجاری کشت شد و اکنون یک محصول مناسب برای کشاورزان مناطق آمریکای شمالی محسوب می شود .

دانه این گیاه کم حجم و بسیار خوش هضم است و منبعی غنی از پروتئین ، آهن ، منیزیم ،فیبر ،فسفر و ویتامین ب2  به شمار می‌رود. از آرد این گیاه برای تهیه نان، غذای کودک، بیسکوییت و فرآوری غذا استفاده می‌شود.

کینوا پیش از استان بوشهر، در استان های خوزستان ، سمنان ، یزد و سیستان و بلوچستان نیز کاشته شده است.

تحقیقات نشان داده این گیاه در آینده جایگاه مناسبی در زراعت کشورمان خواهد داشت .