صنعت کنسرو سازی؛ موثر در توسعه کشاورزی+فیلم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ دبیرعلمی این همایش گفت: در همایش صنعت کنسرو سازی، سلامت، امنیت غذایی  و رشد پایدار کشاورزی  300محقق و پژوهشگر،ابعاد مختلف این صنعت را  بررسی کردند.

مسعود بختیاری افزود: درحال حاضر حدود 6 هزار نفر به صورت مستقیم و 20 هزارنفرغیرمستقیم در این صنعت مشغول به کارند.

وی توسعه این صنعت  را در توسعه بخش کشاورزی و حفظ سرمایه کشاورزان موثر دانست.

بختیاری با تاکید بر اینکه  درکنسروسازی ازمواد نگهدارنده شیمیایی استفاده نمی شود افزود:برای افزایش ماندگاری غذا در این صنعت، روش های حرارتی کاربرد دارد.

همایش صنعت کنسروسازی، سلامت، امنیت غذایی و رشد پایدار کشاورزی در اتاق بازرگانی اصفهان برگزار شد.