خراسان جنوبی عاری از بیماری سالمونلا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های طیور، آبزیان و زنبور عسل دامپزشکی استان گفت: طرح بررسی و پایش سالمونلا در طیور تخمگذار استان اجرا و بدون مورد مثبت از این بیماری پایان یافت.
محمد علی بخشی افزود: طرح بررسی و پایش بیماری سالمونلا در سطح مرغداری های تخمگذار استان با هدف ارزیابی وضعیت شیوع این بیماری از ابتدای شهریور امسال آغاز و تمام واحدهای تولیدی مرغ تخمگذار رصد و نمونه گیری شد.
وی تعداد نمونه های اخذ شده را 600 نمونه از 30 واحد عنوان کرد و گفت: با توجه به آزمایش ها و نتایج به دست آمده، تمام نمونه های دریافتی منفی بوده و در حال حاضر مشکل و نگرانی در این زمینه در صنعت تولید تخم مرغ استان وجود ندارد.
رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های طیور، آبزیان و زنبور عسل دامپزشکی استان به مردم توصیه کرد: گوشت و سایر فرآورده های خام دامی را به صورت کاملا پخته شده استفاده و از مصرف خام و نیمه پخته محصولات پروتئینی خودداری کنند.
سالمونلا یکی از بیماری های قابل انتقال از فرآورده های خام دامی به انسان است که با مصرف تخم مرغ و سایر فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی به سهولت به انسان منتقل می شود.