تهیه ترشی، یکی ازرسوم قدیمی همدانی ها+گزارش

به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکزهمدان، بارسیدن فصل پاییز و کاهش دمای هوای استان کم کم خانواده ها ی همدانی طبق رسوم قدیمی که دارند شروع به درست کردن ترشی می کنندو اینجاست که بازار سبزیجات و میوه های مخصوص ترشی رونق می گیرد.

اما درکنار تهیه سنتی ترشی، هستند کارگاه ها و کارخانجات کوچک و بزرگی در استان که به تولید این محصول اشتغال دارند.

محصولاتی که با بسته بندی های بهداشتی و استاندارد روانه بازارهای داخلی وحتی خارجی می شود.