گرامیداشت روز جهانی تخم مرغ در سنندج

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان، مدیر امور طیور جهاد کشاورزی استان کردستان در این مراسم گفت: سرانه مصرف تخم مرغ در استان کردستان 11 کیلوگرم است که این میزان تا پایان برنامه ششم توسعه به 14 کیلوگرم برسد.
فرزاد معاونی ظرفیت تولید تخم مرغ استان را 5 هزارتن بیان کرد و گفت: 13 واحد تخمگذار با ظرفیت 555 هزار قطعه دراستان کردستان مشغول فعالیت هستند.
وی افزود: ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل با 30 گرم انواع گوشت نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها مانند، بادام، پسته، فندق، گردو است.
معاونی گفت: ارزش غذایی بسیار بالای تخم مرغ باعث شده نهم اکتبریا هفدهم مهرماه به عنوان روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شود.