پیش بینی می شود امسال ۵۰۰ تن ازگیل از باغهای استان فارس برداشت شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: در حال حاضر 270 هکتار از باغهای استان فارس به صورت پراکنده در شهرستانهای شیراز و جهرم، به محصول ازگیل اختصاص داده شده است. پاکاری افزود: پیش بینی شده امسال ۵۰۰ تن ازگیل از باغهای استان برداشت شود. وی گفت: برداشت ازگیل در فارس از اردیبهشت آغاز شده و تا اواخر خرداد ادامه دارد. مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس ادامه داد: ازگیل استان فارس در بازارهای تهران، شیراز و استانهای همجوار به فروش میرسد. میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوهای تغییر مییابد و کاملاً نرم و شیرین میشود. ازگیل سرشار از ویتامینهای «ب» و «ث» است.