ذخیره سازی مرغ سایز در سردخانه های استان برای تنظیم بازار عید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما

مدیر شرکت پشتیبانی امور دام استان از خریداری و ذخیره سازی مرغ منجمد برای تنظیم بازار عید در سردخانه های این استان خبر داد.

وکیلی گفت: بیش از 600تن مرغ منجمد کارتنی شیرینک از دو کشتارگاه استان خریداری و زیر نظر مستقیم ناظرین کنترل کیفی ،پس از سایز بندی در دمای استاندارد منجمد شده و در سردخانه های این شرکت نگهداری می شوند.

وی افزود : مرغهای خریداری شده در وزن مناسب بین 1.2 تا 2 کیلوگرم خریداری و پس از مراحل چربی گیری تحت نظارت کارشناسان کنترل کیفی شرکت به سردخانه منتقل می شوند.

مدیر شرکت پشتیبانی امور دام استان اشاره کرد: در حال حاضر شرایط عرضه گوشت مرغ در بازار متعادل بوده و در صورت نیاز مرغهای ذخیره شده به منظور تثبیت قیمت وارد بازار می شوند و لذا مصرف کنندگان در این زمینه نگرانی نداشته باشند.