تولید 118هزار تُن شیر خام در خراسان شمالی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز خراسان شمالی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اعلام تولید 117 هزار و998 تُن شیرخام تا پایان آذرماه گفت: این میزان شیر در مقایسه با مدت مشابه پارسال  24 و نیم درصد کاهش یافت. علی مبارکی افزود: اکنون 102 واحد گاوداری صنعتی با ظرفیت افزون بر پنج هزار رأس در تولید شیر، فعال هستند. وی افزود: 50 درصد از شیر تولیدی استان به علت کمبود کارخانه های فرآورده لبنی به استان های همجوار صادر می شود. به گفته محمدعلی سودمند مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی نیز 11 واحد فراوری شیر خام استان سالانه فقط 50 هزار تُن شیر خام را  فراوری می کنند. پارسال 156 هزار و 286 تُن شیر خام در استان تولید شد. سرانه مصرف شیر در خراسان شمالی 125 لیتر در سال است.