پخش زنده
امروز: -
نظارت بر نانوایی‌ها به‌صورت نمونه‌گیری
مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: ما یک طرح عمومی به نام "پی ام اس" داریم که از نانوایی‌های سطح شهر نمونه‌برداری و میزان جوش شیرین، نمک و سایر افزودنی‌ها را بررسی می‌کنیم.
حسین رستگار در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما افزود: تعداد نانوایی ها در سطح کشور بسیار زیاد است و ما نمی توانیم هر روز بر افزودنی های تمام آن‌ها به نان، نظارت کنیم چرا که این کار نیروهای زیادی احتیاج دارد.
وی گفت: نتایج نمونه برداری های ما، یک آمار کلی ایجاد می کند که بصورت سالانه منتشر می شود و میزان تجاوز افزودنی ها را از حد استاندارد نشان می دهد.
مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو خاطر نشان کرد: چنانچه نانوایی هایی که نمونه برداری از آن‌ها صورت گرفته مرتکب تخلف شده باشند، ابتدا اخطار می گیرند و در صورت تکرار یا تخلفات بزرگتر، پلمپ می شوند.
نظر شما