تولید182تن گوشت شترمرغ در خراسان جنوبی
13واحد پرورش شتر مرغ با ظرفیت 3 هزار و 755 قطعه در سال در خراسان جنوبی فعال است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، از ابتدای امسال 182 تن گوشت شتر مرغ در خراسان جنوبی تولید شد و 58 میلیارد و 200 میلیون ریال در آمد عاید پرورش دهندگان کرد. رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی گفت: از این مقدار 55 تن در استان مصرف و 127 تن به سایر استانها ارسال شده است.
هاشم ولی پور مطلق افزود: در مدت مشابه پارسال هم در خراسان جنوبی 165 تن گوشت شتر مرغ تولید شد .
صنعت شترمرغ در خراسان جنوبی برای 270 نفر به طور مستقیم و غیر مستقیم شغل ایجاد کرده است .
هم اکنون 13واحد صنعتی پرورش شتر مرغ با ظرفیت 3 هزار و 755 قطعه در سال در خراسان جنوبی فعال است.
گوشت شترمرغ علاوه بر میزان چربی پایین دارای میزان بالای اسید لینولنیک، آهن، روی، منیزیم و ویتامین های B1و B2 است .
مصرف گوشت شترمرغ برای کسانی که مبتلا به ناراحتی های قلبی و فشارخون بالا هستند توصیه می شود.