آغاز برداشت محصول انجیر از باغات خلخال

برداشت محصول انجیر از باغات بخش خورش رستم شهرستان خلخال آغاز شد.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلخال گفت: امسال پیش بینی می شود از سطح 40 هکتار باغ انجیر خورش رستم با میانگین عملکرد 5 تن در هر هکتار حدود 200 تن محصول انجیر برداشت شود.

 هادی ذبیحی افزود: برداشت محصول انجیر باغات روستاهای نمهیل، برندق، زاویه جعفرآباد، چنارلق و کزج شهرستان خلخال نیز اوایل آبان ماه آغاز می شود.

وی ارقام عمده انجیر تولید شده را از نوع سیاه و زرد و ارقام محلی پیکانی و اسمعلی عنوان کرد و گفت: انجیر تولید شده در خلخال سرشار از قند است به طوری که 50 درصد آن را قند تشکیل می‌دهد همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های C ، B ، A است.

وی افزود: محصول انجیر تولید شده به صورت تازه‌خوری روانه بازارهای شهرستان و نیز شهرستان‌های همجوار می‌شود و در برخی موارد به صورت خشکبار فرآوری شده و به دلیل داشتن کیفیت و مرغوبیت بالا مشتری خاص خود را دارد.