سالانه 35 هزار تن سیب گلاب در اصفهان تولید می‌شود

وی اظهارداشت: ارقام معرف سیب گلاب در استان شامل گلاب اصفهان، گلاب کهنز و سیب سلطانی است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان با اشاره به اینکه سیب گلاب شهرستان سمیرم اصفهان شهره ایران و جهان است، گفت: این نوع سیب خوش عطر، خوش طعم و مشتری پسند است.

وی با اشاره به اینکه 15 درصد سیب تولیدی استان از نوع گلاب است، افزود: سیب گلاب در بین میوه‌های تابستانه از نظر طعم ،رنگ و عطر بسیار مورد توجه مصرف کنندگان و بازرگانان است.

رئیس زاده همچنین با بیان اینکه سیب گلاب در زمره مهمترین سیب‌های ایرانی قرار دارد، اظهار داشت: این محصول بدلیل عطر فوق العاده ای که دارد به سیب گلاب مشهور بوده و همیشه مورد توجه مصرف کنندگان در فصل تابستان قرار می‌گیرد.

وی تصریح کرد: سمیرم، شهرضا، اصفهان و نجف آباد از عمده شهرستان‌های تولید کننده سیب گلاب در استان اصفهان هستند.

ایران به دلیل نزدیکی به منشا پراکنش سیب (آسیای مرکزی) دارای تنوع ژنتیکی زیادی از ارقام سیب است. سیب‌های بومی« گوشت قرمز» و «گلاب » دو گروه از سیب‌های ایرانی هستند که دارای تنوع ریخت‌شناسی و ژنتیکی قابل ملاحظه‌ای هستند.

ارقام سیب گلاب اغلب دارای حجم متوسط تا کوچک، رنگ پوست سفید کرمی با رگه‌های طولی قرمز در بعضی ارقام گونه مشخص قرمز، گرد، دم میوه بلند و نازک، زود رس، میوه لطیف، شیرین و آبدار، ترد و معطر، خیلی حساس به کنه، سال آور، طول دوران گل 14 روز و زمان لازم برای رسیدن 85 تا 95 روز، سال به بار نشستن 3 تا 4 سالگی است.