تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران

با نزدیک شدن به ایام نوروز تولید گز دربلداجی شهر شیرین ایران به سه برابر افزایش یافته است.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، رئیس اتحادیه گز سازان بلداجی گفت: سه هزار نفر در 100 کارگاه گز سازی بلداجی مشغول به کار هستند و روزانه 100 تن و سالانه 15هزار تن گز تولید می کنند.

مهران ترکیان از صادرات 50 درصدی شیرینی این شهربه آسیای میانه ، حاشیه خلیج فارس و به صورت چمدانی به اروپا و آمریکا خبر داد و افزود: گز سهم 10 درصدی از صادرات نیم میلیارد دلاری صنعت شیرینی و شکلات کشور را دارد.

وی گفت: در کارگاه های بلداجی برای تولید گز از مواد اولیه طبیعی مانند سفیده تخم مرغ، عسل،ترنجبین، گلاب، گلوکز مایع، شیر خشت و انگبین استفاده می شود و این مسئله موجب شده تا گز شیرینی منحصر به فرد بین المللی باشد.

رئیس اتحادیه گز سازان بلداجی افزود: در تولید گز از روغن، آرد، وانیل، کاکائو و مواد نگاه دارنده استفاده نمی شود.

مهران ترکیان افزود: گز بلداجی با کسب نشان ستاره طلائی ژنو به عنوان رقیب شیرینی و شکلات های سوئیسی در منطقه تبدیل شده است.

به گفته وی معیشت 80 درصد مردم این شهربا ایجاد اشتغال در کارگاه های گز سازی فراهم می شود.

شهر بلداجی در شهرستان بروجن و فاصله 65 کیلومتری مرکز شهرکرد قرار دارد.

تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران تولید سه برابری گز در پایتخت گز ایران