آغاز طرح درجه بندی نانوایی های کرمان

اجرای طرح درجه بندی نانوائیهای شهر کرمان و معرفی نانواهای برتر آغاز شد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما امروز در مراسمی نخستین نشان طلایی و نقره ای نان به دو نانوایی شهر کرمان اهدا شد.

مجید بیگلربیگی مدیرکل شرکت غله استان کرمان گفت طرح درجه بندی نانوائیها بخشی از طرح جامع نان سالم در استان کرمان است که براساس سند امنیت غذایی تدوین و اجرایی شده است. 

وی افزود: هر شش ماه یکبار نانوائیها  مورد پایش قرار می گیرند و درجه های آنها مشخص و اعلام میشود و به  نانوایی های برتر نشان طلایی، نقره ای و برنزی اعطا خواهد شد.

بیگلربیگی ارتقای کمی و کیفی نانوایی ها را یکی از اهداف مهم اجرای طرح جامع نان سالم دانست و گفت در آینده می توان قیمت نان را بر اساس درجه بندی نانوایی ها تعیین کرد.

وی همچنین گفت: درجه بندی نانوائیها با رنگهای مختلف و با درج در تابلوی آنها مشخص خواهد شد. 

مدیرکل شرکت غله استان کرمان افزود: براساس طرح جامع نان سالم، اقدامات خوبی برای بهبود شیوه های کاشت، داشت و برداشت گندم، تجهیز مراکز ذخیره سازی گندم و نوسازی کارخانه های تولید آرد صورت گرفته است که در نتیجه آن نمره کیفی نان کرمان از 69 در سالهای گذشته به 77 رسیده است اما تا رسیدن به حد مطلوب باید پنج نمره دیگر ارتقاء یابد.