تولید صنعتی " آنزیم " در پژوهشکده زیست فناوری دانشگاه صنعتی شریف آغاز شد.
به گزارش واحد مرکزی خبر؛ رضا روستا آزاد، مدیر طرح تولید صنعتی آنزیم با بیان این که برای راه اندازی این خط 10 میلیارد تومان هزینه و چهار سال کار پژوهشی انجام شده است گفت: با تولید این محصول در ایران انحصار تولید کنندگان اصلی این محصول شکسته شد.
وی افزود: با تولید این آنزیم های صنعتی، کشور از واردات این فرآورده بی نیاز و زمینه صادراتش نیز فراهم شده است.
وی با اشاره به این که سالانه حدود40 میلیون دلار انواع آنزیم به کشور وارد می شود که در آینده به چند برابر خواهد رسید ، تصریح کرد: عمده تولید این محصول در اختیار دو کشور آمریکا و دانمارک است.
به گفته مدیر طرح صنعتی تولید آنزیم همه مراحل طراحی و تولید این خط به دست متخصصان داخلی و فارغ التحصیلان دانشگاه شریف، تربیت مدرس و دانشگاه اصفهان انجام شده است.
آنزیم‌ها در بخش های مختلف از جمله صنایع شوینده، خوراک دام و طیور، غذایی، دارویی و بایواتانول کاربرد دارد.