بزرگترین مجتمع پرورش ماهی‌های خاویاری استان خوزستان در شهرستان گتوند فعالیت دارد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، مرکز پرورش ماهی‌های خاویاری امامی در شهرستان گتوند که دارای ۶۴ استخر است، در هشتم اردیبهشت ماه سال ۱۴۰۲ با ظرفیت تولید ۱۷۵ تن فیله ماهی و ۵ تن خاویار راه اندازی شد.
محمود امامی، مدیرعامل مجتمع پرورش ماهی‌های خاویاری گفت: در سال ۱۴۰۰، بصورت آزمایشی تعدادی بچه ماهی در استخر‌ها رهاسازی شد که نتیجه خوبی داشت.
وی افزود: خوزستان با دارابودن ۴ حوزه آبخیزداری بستر مناسبی برای پرورش مناسبی جهت پرورش این گونه ماهی خاص محسوب می‌شود و به دلیل آب مناسب، ظرفیت تبدیل به قطب پرورش ماهی‌های خاویاری را دارد.
از ۲۷ نوع ماهی‌های خاویاری در جهان، درحال حاضر ۵ گونه آن در کشور ما تولید می‌شود.
یکی از مهمترین ویژگی‌های مهم مجتمع پرورش ماهی‌های خاویاری امامی شهرستان گتوند، بازگشت کامل آب پس از پرورش برای استفاده است.