عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر گفت: با توجه به کمی آبی و شرایط اقلیمی که در کشور ما حاکم است سورگوم می تواند جایگزین مناسبی برای گیاهانی که آب زیادی مصرف می‌کنند، باشد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، فرید گل زردی، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر گفت: ما تاکنون در کشور سورگوم هیبریدی نداشتیم و در تلاش هستیم ارقام هیبرید دانه‌ای و علوفه‌ای این گیاه را طی سال‌های آینده معرفی کنیم.
او بابیان اینکه سورگوم سازگاری بالا و مناسب را در شرایط مختلف را در کشور ما دارد، گفت: این گیاه ظرفیت بالقوه رشد زیادی در شرایط تغییر اقلیمی که ما با آن مواجه هستیم را دارد و کمبود آبی که ما با آن مواجه هستیم میتواند جایگزین مناسبی برای گیاهی مثل ذرت و برخی از گیاهانی که آب زیادی مصرف می‌کنند، باشد.
گل زردی افزود: این گیاه با توجه به سیستم ریشه گسترده، شاخه و برگ‌های مناسب، لایه مومی روی برگ‌ها و خصوصیات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی که دارد به عنوان شتر گیاهان زراعی معروف هست و میتواند در شرایط تغییر اقلیم به ما کمک کند و جلوی کاهش عملکرد و تولید را در کشور تا حدی بتواند بگیرد.
او گفت: ما در زمینه به زراعی سورگوم کار می‌کنیم تا بتوانیم در ارتفاع پایین از آنها بذر بگیریم و بزودی ارقام هیبریدی آن به کشاورزان معرفی خواهد شد که میتواند کمک زیادی به افزایش عملکردگیاهان علوفه‌ای در کشور بکند.
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر اضافه کرد: در مورد سایر گیاهان علوفه‌ای هم همکاران ما در حال معرفی ارقام جدید ارزان و ماش هستند و علاوه بر آنها هر ساله ارقام جدید ذرت هم معرفی میشود و در مورد گیاه یونجه هم اخیرا دو رقم جدید معرفی شده که همه اینها میتواند به افزایش بهره وری تولید در کشور کمک کنند.
او تصریح کرد: سورگوم انعطاف پذیری بالایی دارد و میتوانیم آن را به صورت تک چین و هم به صورت چند چین برداشت کنیم و کشاورز بستگی به اهدافی که دارد انجام می‌دهد واگر بخواهد این علوفه رو سیلو بکند میتواند به صورت تک چین درمرحله خمیری نرم دانه برداشت و کف پُر کند و آن را سیلاژ میکند و اگر بخواهدچند چین علوفه بگیرد و طی سال چند مرتبه از علوفه استفاده بکند این رو در ابتدای مرحله گل دهی از ارتفاع حدود ده سانتی متری سطح زمین قطع میکند و این میتواند در شرایطی مانند کرج تا ۲ و نیم چین و در شرایط گرمی مثل جنوب کرمان تا ۵ چین هم حتی میتواند به ما علوفه بدهد که این در حقیقت از نظر عملکرد درکرج حدود ۳۲۰ تن در دوچین ما میتوانیم ازش بگیریم و در جای‌های گرم‌تر حتی تا ۲۴۰ تن هم میتواند عملکرد داشته باشد و در قیاس با ذرت ظرفیت بالقوه بسیار بالایی دارد.
گل زردی گفت: برای کشت سورگوم محدویت در خاک وجود ندارد و در انواع خاک‌ها قابلیت رشد را دارد و در خاک‌های سبک تا سنگین ما میتوانیم گیاه را کشت کنیم ولی خوب بیشترین عملکرد را در خاک‌های با بافت متوسط تا نسبتا سنگین با P.H شش تا هفت میتواند به ما بدهد.
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در ادامه گفت: این گیاه تا شوری ۶ دسی‌زیمنس بدون کاهش عملکرد میتواند تحمل کند و بعد از آن عملکردش شروع به کاهش میکند و میتواند تا سقف شوری ۱۴ رشد کند و طبیعی است هر چی شوری بیشتر شود عملکرد گیاه هم کم میشود، اما در قیاس با سایر گیاهان مثل مثل ذرت این گیاه تحمل به شوری بیشتری دارد.
او گفت: سورگوم در اقلیم‌های مختلف ایران قابلیت کشت دارد و در شرایط نیمه سرد ما میتوانیم آن را اول خرداد تا اواسط خرداد و در شرایط معتدل از اواسط اردیبهشت تا اواخر اردیبهشت و در شرایط گرم جنوب کشور در اسفند ماه کشت کنیم.