برداشت بادمجان از ۵۰ هکتار مزارع خنج آغاز شده است.
مسوول تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خنج گفت: برداشت بادمجان از ۵۰ هکتار مزارع خنج آغاز شده است و پیش بینی می‌شود سه هزار تن محصول برداشت و روانه بازار داخلی شود.
اصغر زارعی با بیان اینکه برداشت این محصول تا پایان ادامه دارد افزود: بادمجان خنج از نوع محلی است و در تهیه ترشیجات و تازه خوری کاربرد دارد.
این گیاه در همه مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند.
شهرستان خنج در جنوب فارس و در فاصله ۲۷۰ کیلومتری شیراز قرار دارد.