سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان تفت: ۳۵۵ کیلوگرم زعفران خشک از مزارع کشاورزی این شهرستان تولید خواهد شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، حسن بنی اسدی گفت: عملیات برداشت زعفران از سطح ۸۸ هکتار از مزارع کشاورزی این شهرستان آغاز شده و پیش بینی می‌کنیم از این میزان سطح ۳۵۵ کیلوگرم زعفران خشک تولید شود.
وی با اشاره به افزایش ۱۰ درصدی سطح زیرکشت زعفران در سال جاری افزود: از جمله دلایلی که سبب می‌شود زعفران شهرستان تفت عطر و طعم بسیار خوبی داشته باشد، شرایط اقلیمی مناسب، کیفیت خاک مطلوب و چیدن گل‌های آن هنگام صبح است که باعث عطر و طعم خاص زعفران این منطقه شده است.
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی تفت تصریح کرد: عمده تولیدات زعفران شهرستان تفت از مناطق دره سیر علی آباد و نصرآباد است که به بازار‌های داخل استان صادر می‌شود.
بنی اسدی ادامه داد: بر اساس سند اصلاح الگوی کشت، زعفران در شهرستان تفت یکی از محصولات مورد توجه در سبد الگوی کشت به دلیل کم آب‌بر بودن و اقتصاد خوب قرار گرفته است که توجه ویژه‌ای به این محصول داریم و امیدواریم در سال‌های آینده سطح زیر کشت افزایش یابد.