نشست سراسری کارگروه رصد و پایش وضعیت آرد و نان کشور، به ریاست معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای وزارت کشور برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، نشست سراسری کارگروه رصد و پایش وضعیت آرد و نان کشور بصورت ویدئوکنفرانس به ریاست ” محسن کوشش تبار” معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای وزارت کشور و در استان خوزستان به صورت برخط با حضور محمد راضی جلالی معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری خوزستان و جمعی از مدیران کل دستگاه‌های اجرایی مرتبط در محل سالن جلسات معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان برگزار شد.
راضی جلالی در این نشست به میزان ری خمیر اشاره کرد و گفت: تفاوت شرایط اقلیمی بر میزان ری خمیر تاثیر مستقیم دارد. وی در این زمینه پیشنهاد داد جهت تعدیل میزان ری خمیر بر اساس اقلیم و شرایط آب و هوایی استانها تصمیم گیری شود.
وی در ادامه افزود: تعیین نرخ نان نیز با توجه به شرایط آب و هوایی بهتر است از حالت استانی، به حالت اقلیمی تبدیل شود و این امر می‌تواند در استان‌های با شرایط مشابه نتایج و رضایتمندی بیشتری را به همراه داشته باشد.
همچنین تشابه قیمت نان بین استان خوزستان و استان‌های دیگر با شرایط اقتصادی و آب و هوایی مختلف، سبب ایجاد نارضایتی در بین نانوایی‌های استان شده است که تشکیل کارگروه مشترک بین استان‌های با شرایط اقلیمی مشابه جهت تعیین نرخ نان سبب ایجاد رضایتمندی بین نانوایان خواهد گردید.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان ضمن اشاره به اهمیت نان‌های کامل عنوان کرد: با توجه به شرایط پدافندی اخیر در استان، مجموعه‌های صنعتی در اینگونه شرایط می‌توانند در تامین نان کمک کننده باشند.