نخستین جشنواره روز ملی زعفران با حضور شهرستان‌های مشهد، تربت حیدریه، گناباد، نیشابور و تربت‌جام از سوم تا پنجم آبان به میزبانی مشهد در حال برگزاریست.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی گفت: در نخستین جشنواره روز ملی زعفران، شهرستان‌های محور تولید و تجارت استان در بحث زعفران برای برگزاری بازدید و برنامه‌های آموزشی مدنظر قرار گرفتند.
حسن نوری‌زاده افزود: جشنواره روز ملی زعفران با محتواهای مناسب و ایده‌آل، با هدف برندسازی هر چه بیشتر زعفران ایرانی در حال برگزار است که امیدواریم در سال‌های آتی کیفیت آن افزایش پیدا کند.
معاون استاندار گفت: در جشنواره روز ملی زعفران ۲۸ غرفه از تولید کنندگان زعفران خراسان رضوی حاضر شدند و علاوه بر ارائه محصولات در این جشنواره برنامه‌هایی از جمله نمایشگاه، جشنواره عکس، غذا و موسیقی، کاروان‌های ترویجی آموزشی و تور گردشگری در حال انجام است.
وی افزود: این جشنواره همزمان با برگزاری نمایشگاه در محل پارک کوهسنگی مشهد به همت سازمان جهاد کشاورزی و مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان رضوی در حال برگزاریست و کاروان‌های ترویجی و آموزشی در سه روز برگزاری این جشنواره به شهرستان‌های تربت حیدریه، گناباد، نیشابور و تربت‌جام اعزام خواهند شد: تا به ترویج مباحث آموزشی لازم در حوزه زعفران بپردازند.
نوری زاده گفت: نمایشگاه عرضه محصولات زعفران به مدت ۳ روز در پارک کوهسنگی مشهد برگزار می شود و برگزاری جشنواره موسیقی و نمایشگاه عکس زعفران از دیگر برنامه‌های جشنواره در محل بوستان کوهسنگی خواهد بود.
وی افزود: خراسان رضوی دارای ۹۶ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران است و در تمامی شهرستان‌های استان زعفران وجود دارد، انجام بازدیدهای آموزشی و ترویجی از زمین‌های کشاورزی زعفران در راستای توجه بیشتر به حوزه کشت و تولید این محصول خواهد بود.
معاون استاندار افزود: ۱۲۷ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور وجود دارد و سهم خراسان رضوی از این مقدار ۹۶ هزار هکتار است. ایران تامین‌کننده ۹۲ درصد زعفران دنیاست و ۱۲۱ بهره بردار به صورت مستقیم در این حوزه فعال هستند.
پنجم آبان روز ملی زعفران در کشور نامگذاری شده است.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی گفت: همزمان با روز ملی زعفران نمایشگاه عکس زعفران در موزه بزرگ خراسان در حال برگزاریست نمایشگاه عکس زعفران همزمان با نخستین جشنواره روز ملی زعفران در مشهد در حال برگزار است