آفتابگردان گیاه کم آب بر و مقاوم به شوری است که سطح زیر کشت آن هر سال در فارس کمتر میشود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، آفتابگردان گیاه کم آب بر و مقاوم به شوری است که سطح زیر کشت آن در فارس هم اکنون به صفر نزدیک شده است.
آفتابگردان ۲ نوع روغنی و آجیلی دارد و از دانههای آن ۴۵ درصد روغن به دست میآید.
نبود بذرهای مناسب و قیمت پایین این محصول از سوی دولت سبب شده کشاورزان تمایلی به کاشت این زراعت نداشته باشند.